近日，五指山市举办“新十大名菜+十大特色小吃”评选活动，选出了当地的新十大名菜和十大特色小吃。

　　本次评选活动，吸引了五指山市的餐饮企业和美食爱好者参与。活动采取“热菜冷评”的方式现场参评。通过初步筛选、专家评审、大众评审、综合评定、最终确定五指山市新十大名菜和十大特色小吃。

　　经评选，五指山市新十大名菜为五指山五脚猪、野菜手撕鸡、五指山酸汤鱼、五指山小黄牛、五指山小河鲜、五指山野菜系列、野菜狮子头、五指山牛一锅、五指山水满鸭、五指山毛阳鹅。十大特色小吃为雨果拉丝酸酪乳、苗家三色饭、黎家竹筒饭、南圣牛肉干、五指山酸茶、金玉水满鸭、姜黄面、黎家绿叶宝、五指山红茶灵芝膏、野菜煎面饼。

　　

　　苗家三色饭

　　“野菜手撕鸡把五指山蚂蚁鸡和五指山野菜的风味融合在一起，风味独特，吃起来既健康又养生，让人回味无穷。”大众评审的曹淑敬说。

　　王涵婧也是此次的大众评审之一，她向记者表示，印象最深的是五指山红茶灵芝膏，是非常好的滋补养生小吃。

　　五指山市营商环境和投资贸易促进局相关负责人表示，此次“新十大名菜+十大特色小吃”评选活动可进一步推动当地旅游餐饮业的美食品种升级换代，促进五指山餐饮企业更好发展。此次评选出的“新十大名菜和十大特色小吃”将于11月底在海口市星空之境“五指山之夜”旅游美食推介会上发布，届时欢迎广大美食爱好者到场品尝。

　　

　　五指山五脚猪

　　新十大名菜

　　五指山五脚猪、野菜手撕鸡、五指山酸汤鱼、五指山小黄牛、五指山小河鲜、五指山野菜系列、野菜狮子头、五指山牛一锅、五指山水满鸭、五指山毛阳鹅。

　　十大特色小吃

　　雨果拉丝酸酪乳、苗家三色饭、黎家竹筒饭、南圣牛肉干、五指山酸茶、金玉水满鸭、姜黄面、黎家绿叶宝、五指山红茶灵芝膏、野菜煎面饼。

　　原标题：五指山新十大名菜和十大特色小吃出炉

　　记者：鲍讯

　　

　　

　　（编辑： 林子杨）

　　

原文链接：http://lwt.hainan.gov.cn/ywdt/sxkx/202411/t20241119_3770669.html
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